Tartas

Brownie

Ayer estrenamos la terraza con una paella de marisco, un brownie, muchos amigos y un solazo increíble. Aprovechamos la inauguración de la terraza 2016 para celebrar el cumpleaños de una amiga. La verdad es que fue un día perfecto!! Llevo haciendo esta receta de brownie unos 12 años y la verdad es que siempre triunfa.… Sigue leyendo Brownie

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Carrot cake (tarta de zanahoria) con crema de queso

Este fin de semana fue el cumpleaños de mi suegra y, para celebrarlo, preparé una Carrot Cake (tarta de zanahoria) con crema de queso. Parece que al oír tarta de “zanahoria” ya no resulta muy apetecible. Pues he de decir que se trata de una tarta muy dulce y sabrosa, con un matiz particular pero… Sigue leyendo Carrot cake (tarta de zanahoria) con crema de queso

Tartas

Tarta de Manzana clásica

Mañana es San Valentín y, para celebrarlo, hoy voy a preparar una cena romántica con mi marido. Os preguntaréis qué tiene de romántica la tarta de manzana. Nada, pero es una de las favoritas de mi marido jejeje. Lo cierto es que esta tarta está realmente buena y no resulta complicada de preparar. Tenemos dos opciones:… Sigue leyendo Tarta de Manzana clásica

Tartas

Tarta de queso

Como os había prometido, os facilito la receta de tres tartas de queso distintas, a cuál más rica!! Por un lado, tenemos la quesada pasiega. Esta tarta es muy sencilla de hacer y muy sabrosa. Los ingredientes son: 150 gr de azúcar la piel de un limón 75 gr de mantequilla en pomada 500 gr de… Sigue leyendo Tarta de queso

Tartas

Próxima publicación

En la próxima publicación os detallaré la receta de tres tartas de queso distintas: Quesada, tarta de queso ligera y, mi favorita, la New York Cheesecake. Con esta última siempre triunfo!! Probad a hacerla!!

Tartas

Bizcocho de chocolate para tarta fondant

Esta primera entrada está dedicada al chocolate, concretamente al bizcocho de chocolate que empleo en mis tartas fondant. Especifico esto ya que en la elaboración de tartas decoradas con fondant no es válido cualquier tipo de bizcocho. Han de ser bizcochos firmes, consistentes para poder modelarlos en distintas formas sin que se rompan. Pero siempre… Sigue leyendo Bizcocho de chocolate para tarta fondant