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Salteado de espinacas frescas con gambas

No sé vosotros pero yo ya estoy a tope con la operación bikini. Sin embargo, comer sano o comer alimentos con bajo valor calórico, no quiere decir que no sea sabroso y esté bueno.

He aquí una receta muy sana, poco calórica y muuuuy ricaaaa.

Los ingredientes son:

  • 200 gr de espinacas frescas
  • 10 gambas crudas, cocidas o congeladas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta

Laminamos el diente de ajo y lo rehogamos en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Pelamos las gambas (si no lo están ya) y en cuanto empiece a dorarse el ajo, incorporamos las gambas y las rehogamos.

Cortamos las espinacas en trozos y cuando las gambas estén hechas, añadimos las espinacas. Removemos bien todo, salpimentamos, y dejamos que se haga aproximadamente 2 minutos. Las espinacas frescas tardan muy poco en hacerse.

¡¡Espero que os haya gustado!! Receta rapidísima, sana y sabrosa.

¡¡Ánimo, mañana ya es viernes!!

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