Principales

Hamburguesas caseras

Hola a tod@s!!! Por fin estamos a sábado, espero que lo estéis disfrutando, y qué mejor manera de disfrutarlo que comiendo bien. Sin duda, uno de los mayores pláceres de la vida: COMER.

Mi marido tenía antojo hoy de hamburguesas caseras, así que nos pusimos a ello. La receta es una versión del chef Gordon Ramsay y salen súper sabrosas.

Los ingredientes para 4 hamburguesas grandes son:

  • 500 gr de carne picada (ternera y un trocito de cerdo)
  • Un cuarto de cebolla morada
  • Dos cucharadas de Ketchup
  • Dos cucharadas de salsa Worcestershire
  • Una cucharada de mostaza Dijon
  • Una cucharada de salsa barbacoa
  • Cinco gotas de tabasco
  • Sal
  • Pimienta
  • Una yema de huevo
  • Una cucharada de pan rallado
  • Dos cucharadas de soja
  • 4 panes de hamburguesa
  • Queso en lonchas
  • Un tomate en rodajas
  • Media cebolla en rodajas
  • Pepinillo, jalapeños, lechuga,….al gusto

Comenzamos preparando las hamburguesas y para ello picamos bien la cebolla morada, echamos la carne picada en un bol y la mezclamos con la cebolla.

Ahora echamos todas las salsas en la carne y amasamos bien. En la foto os pongo todas las salsas que echamos y en los ingredientes detalló las cantidades. Por cierto, las cucharadas son soperas, no cucharadita de café.

Después echamos la yema y el pan rallado para que coja consistencia y mezclamos.

Ya tenemos la carne lista, ahora sólo tenemos que formar bolas, aplanarlas y a la plancha.

Preparamos una salsa para pintar las hamburguesas con soja y un chorrito de ketchup.

Por último, ya sólo nos queda montar la hamburguesa. He aquí lo que incluimos nosotros.

image

Sencillamente brutaleeees!!! Os las recomiendo, están muuuuy sabrosas!!

image

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s