Galletas/Pasteles

Esfera de chocolate sorpresa

La receta que os comparto me encanto en cuanto la vi. Me parece súper original y es, sin duda, una forma de sorprender a tus invitados.

Además, puedes usarla para infinidad de postres, no sólo para cubrir un brownie con helado como en la foto. ¡¡Existen infinidad de opciones!!

Os adjunto el link directo al Facebook de La Llambiona:

Esfera de chocolate sorpresa

Puesto que las indicaciones están en inglés, os traduzco los pasos:

  • Media taza de pepitas de chocolate blanco que posteriormente derretiremos
  • Necesitamos una esfera de plástico que se abra por la mitad, en la cual echaremos el chocolate derretido e iremos girando para cubrir todos los lados. A continuación, congelamos durante 30 minutos.
  • Pasado ese tiempo, sacamos del congelador y con una cuchara un poco caliente (la metemos debajo del grifo caliente), suavizamos las marcas que nos hayan quedado del borde de la esfera de chocolate.
  • Calentamos con agua caliente un plato y frotamos la bola contra él para ahuecar una base en la esfera.
  • Emplatamos el postre y ponemos encima la esfera.
  • Decoramos con frambuesas, moras y arándanos.
  • A continuación preparamos el chocolate caliente derritiendo una taza de chocolate con leche y 3/4 de taza de nata líquida al microondas.
  • Al servir vertemos el chocolate caliente sobre la esfera.

¡¡Sencillamente sorprendente!!

 

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